2018年12月25日（火）9:30～12:30まで樹徳公民館の実習室で15人の子どもたちと5人のボランティアスタッフで、楽しくクリスマス会をしました。
まず、15人の子どもたちは　5人ずつの3つの班になり、自己紹介の後、お昼ご飯のカレーライスの材料、じゃがいも、玉ねぎ、人参を分担して仲良く切りました。そして、3つの班が切ったものをまとめて大鍋で大人に煮てもらいました。次に子どもたちは班ごとに一人二枚のクレープを焼いて、中にリンゴ煮とマンゴープリン、クリームを入れて上手に巻いてラップしました。最後にクリスマス会に移り、持参した100円プレゼントを「あわてんぼうのサンタクロース」を歌いながら回して、おいしいカレーライスを食べました。
こども企画は4回目となり、メンバーも顔なじみなので、作業も自分を出しながら協力出来ていました。
また、次の春休みに企画できたらいいですね。

向陽・久松台支部　支部長　下川依子

1. 素材は新鮮なものを選び、そのものの味を楽しむ工夫を

2. おいしい「だし」の風味を活かす
天然だしのおいしさは、むしろ薄味の方が引き立ちます
だしのでる素材（干ししいたけ、干しエビ、貝類など）を利用したり、簡単だし割り醤油をつくっておくと便利

3. 香味野菜や香草、香辛料を効果的に使う
中華…ラー油・カレー粉・唐辛子・五香粉
洋…マスタード・こしょう・バジル
和…わさび・山椒・みょうが・ねぎ

4. 酢や柑橘類の酸味を利用する
酢やポン酢、バルサミコ酢、酢味噌、ゆず、すだち、レモン、オレンジなど

5. 調理法を工夫して香ばしく仕上げたり、油の香りを利用する
例：薄味の豚汁に一滴のごま油の効果、きのこを焼いてから

6. 食塩を効果的に使う工夫をする
一つの料理に重点的に味付けをする
食卓で自分で味をつけることなど

7. 和食は塩分が多くなりがちなので、洋食を上手に組み合わせる

高血圧からあなたを守る食事の3本柱
1. 量を守る
2. 栄養のバランスを守る
3. 塩分控えめを守る
まず、1日の食事から摂るエネルギー量を守りましょう。次に、バランス。炭水化物や脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの各栄養素をバランス良く摂るようにこころがけます。また、高血圧の食事治療法では、1日の塩分摂取を6g未満に制限するのが理想的です。

あなたにはあなたの適正なエネルギー範囲があります
適正なエネルギーは、簡単な計算で知ることができます。もしあなたが身長160cmであまり体を動かさない仕事の場合、1日の適正エネルギーは約1400～1700kcal。中高年の方の多くは、身体活動レベルの「低い」にあたります。

低い（25～30kcal）
○歩行は1日に2時間程度
○軽作業やデスクワークが中心の生活
○事務職の方、小さなお子様のいない主婦の方など

ふつう（30～35kcal）
○歩行は1日に2時間程度
○立ち仕事が中心の生活
○製造業・サービス業に従事されている方、小さなお子様のいる主婦の方など

高い（35kcal）
○重い肉体労働が1日に1時間程度
○農業・漁業・建設業に従事されている方など

栄養成分表示が義務化されました
2015年4月1日に「食品表示法」が施行され、全ての加工食品および添加物に熱量（エネルギー）、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムの5項目の表示が義務付けられ、原則として、ナトリウムは食塩相当量として記載されることとなりました（移行経過措置期間は、2020年3月31日まで）。日頃よく食べている食品の塩分量を確認してみましょう。

お友だちが3人以上集まればできます。
寒い冬場だからこそ「尿チェック」で塩分摂取量を調べてみましょう。

お問い合わせは組織部へ
TEL：084-999-9900

ウロペーパーソルト
尿で自分の塩分量が測れます。50代・60代の塩分量は1日約14gといわれています。
高血圧の方は塩分6g未満を目指しましょう。
専用の試験紙（ｳﾛﾍﾟｰﾊﾟｰｿﾙﾄ）を使って、数分で測定できます。（無料）

2019年2月から、火曜日の診療が山崎Dr.から小森Dr.に変更になります。
下記の診療体制表をご確認ください。

診療科目／内科（予約は午前8時30分から受け付けています）
TEL：084-976-4334

※栄養相談：第2、4金曜日 9：00～12：00
※法律相談：偶数月第2水曜日 14：00～15：00（要予約）

1.「支部や運営委員の困った」「班の困った」「地域の困った」「私の困った」
・ふれあい診療所の通常運営
・急に具合が悪くなった時の対応をどうしてもらえるのか？
・いざという時に「待ってください」といわれても困る。
・医療体制、送迎体制が揃わないと難しい事が多い。
・24時間365日、対応できるようにして欲しい。
・診療所が月水金となっている今では、北部地城を活性化するのに、各支部がどんな役割を持てば良いのか、なかなかイメージがわかない。
・診療所がなくても盛り上げていける組織ができたら良いと思う。
・運営委員の世代交代をして欲しいけど若い方がなかなか難しい。
・若い運営委員が増えない、減っている。世代交代をうまくしていく必要がある。
・「助け合いの会」の活動会員が少ない。
・「助け合いの会」では、受けることに限界がある。ボランティアなので専門的なことがわからない。専門の器具が必要な場合があるが、用意するのは難しい。
・班のメンバーが高齢になり、車が出せなくなった。
・班活動や小旅行に行くために 6～7人乗れる車が欲しい。
・年を重ね、高齢者がふえていく班（支部）になっているため、支援がないと活動できない現状である。
・年齢が高くなったので、今までは近所の人を乗せて来ていましたが、今は不安で声掛けできない。
・老後のことをいつか、みなさんで話したい。
・年齢層によって困りことが違ってくる。認知症のようになるのではないか心配。
・葬儀をどうするか悩んでいる。
・神辺支部のように「たまり場」が居場所になるような勢いを作っていくことが難しい。場所、金銭的なもの。
・毎年ずっと悩みを言い続けても、全く前向きな話にならない。もどかしさがある。

2.ふれあい診療所2階の利用について
・月1度の料理教室
・勉強会（DVD鑑賞、先生のお話）
・脳いきいき班会
・班活動に使用したい。混雑すると思うので、使用日程等も決めてほしい。
・囲碁など趣味による会場の利用。
・健康体操（例えば100歳体操など）
・広島県民体操をしたら良い。
・楽しくてにぎやかな、デイサービスをやってほしい。
・ボーリング（ペットボトル、バレーボール等を使って）
・座って風船バレー
・毎週月曜日に「ふれあいいきいきサロン」をしています。継続してください。
・「いきいきサロン」の参加者が40人になった日がありました。2回にふやしたいですが手伝ってくれる方を増やさないと出来ない 。
・朝市の時、2階で販売していたコーヒーを飲めるようにして、コミュニケーションをとりたい。
・会議や居場所としてでなくても気軽にセンターに寄れる体制にしてほしい。
・5月から使えるとの事すでが、朝何時から夜何時まで利用できるのですか？
・組合員センターを建てるとき、卓球台を置いてほしい。などなど

今後はこれらのご意見を参考に検討していきたいと思います。

～子育て中の方、介護中の方もたくさん働いておられます～

・土曜日、日曜日、祝日に勤務できる方歓迎します
・待遇…時給 1,300円（1時間から勤務OK）
・応募資格…介護職員初任者、研修修了の方又はヘルパー2級以上の方

お問い合せ
ヘルパーステーション城北（吉原）
084-973-6455

ブロッコリーの甘味が楽しめます。
ブロッコリーの豆腐ソースグラタン

●材料（2人分）
ブロッコリー・・・・大1個（250g）
塩・・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・大さじ1
もめん豆腐・・・・・200g
a：マヨネーズ・・・ 大さじ3
a：みそ・小麦粉・・ 各大さじ1
ピザ用チーズ・・・・50g

●作り方
①ブロッコリーは小房に分け、茎ごと大きめに縦に切る（長い場合は半分に切る）。なべに5カップの湯を沸かし、塩と油、ブロッコリーを入れて3分ほど下ゆでしてざるにあげ、湯をきる。

②豆腐はスプーンでつぶして練り混ぜ、aを加えてさらによく混ぜる。

③耐熱皿に①を入れて②をかけ、チーズを散らす。オーブントースター（900W）で約12分、チーズに焼き色がつくまで焼く。

みんなで楽しくストレッチ体操や筋力アップにとりくんでいます。

場　所：城北診療所2F (運動療法室）
日　時：毎週金曜日　14:00～15:00

ただ今申込み受付中！
みなさまの参加をお待ちしています。
お問い合わせ…923-8161　城北診療所まで